Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Барнаул
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Биробиджан
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Еда и напитки

Банан в сладком фритюре с шоколадным соусом. Банановый чуррос – любимое лакомство моих детей

Банан в сладком фритюре с шоколадным соусом. Банановый чуррос – любимое лакомство моих детей
Фото youtube.com/channel/UC0VJr7Z-CAxtao2hEqbYsdw
Сочетание вкуса банана, хрустящего теста и шоколада – это восторг. Банановый чуррос так понравился, что теперь дети часто просят его приготовить.

Впервые рецепт увидела на канале «Вкусно». Попробовала приготовить, порадовала семейство, теперь часто это делаю. К слову, на приготовление уходит мало времени и минимум ингредиентов.

Ингредиенты

Для теста:

  • 230 мл воды.
  • 1 щепотка соли.
  • 30 грамм сахара.
  • 20 г сливочного масла.
  • 130 г муки.
  • 1 яйцо.

Также:

  • 2 банана.
  • 4 палочки для мороженого.
  • Кондитерский мешок.

Для шоколадного соуса:

  • 300 мл молока.
  • 150 г темного шоколада.
  • 1 столовая ложка крахмала (по желанию)
  • 1/2 чайной ложки корицы (по желанию).
  • 1 щепотка кайенского перца (по желанию).

Приготовление

1. Налейте в кастрюлю воду, всыпьте соль, сахар и масло и дайте немного закипеть. Сначала просейте муку в миску, затем добавьте ее в остальную часть. Перемешайте все в кастрюле на медленном огне, пока тесто не станет комковаться, отделяться от стенок кастрюли.

Снимите кастрюлю с плиты, переложите тесто в миску и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Затем добавьте яйцо в жидкое тесто и перемешайте. Залейте тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой.

youtube.com/channel/UC0VJr7Z-CAxtao2hEqbYsdw

2. Очистите бананы и разделите их на две части. Вставьте палочку от мороженого в кусок банана на срезанной поверхности.

youtube.com/channel/UC0VJr7Z-CAxtao2hEqbYsdw

3. Нагрейте масло в кастрюле. Нанесите тесто на бананы, пока они полностью им не покроются.

youtube.com/channel/UC0VJr7Z-CAxtao2hEqbYsdw

Затем обжарьте бананы на палочке во фритюре.

youtube.com/channel/UC0VJr7Z-CAxtao2hEqbYsdw

4. Положите кусочки шоколада в горячее молоко и дайте им растаять.

youtube.com/channel/UC0VJr7Z-CAxtao2hEqbYsdw

Совет: шоколадный соус станет еще лучше, если в него добавить крахмал, корицу и кайенский перец.

5. Обваляйте обжаренные бананы в корице с сахаром…

youtube.com/channel/UC0VJr7Z-CAxtao2hEqbYsdw

…затем обмакните их в шоколадный соус.

youtube.com/channel/UC0VJr7Z-CAxtao2hEqbYsdw

Такое заварное тесто приготовить на самом деле очень просто. Попробуйте, вам обязательно понравится. Приятного аппетита!

youtube.com/channel/UC0VJr7Z-CAxtao2hEqbYsdw

Яндекс.Метрика